Les AMAP
Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne
"Favoriser l'agriculture paysanne et biologique
qui a du mal à subsister
face à l'agro-industrie. "
face à l'agro-industrie. "
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| Un exemple de panier fourni par le producteur local - D.R |
Les soupes, les petits légumes cuisinés au wok, des purées colorées... autant de plats qui nous réchauffent quand vient l'hiver et nous permettent de faire le plein de vitamines en attendant le printemps.
Pour satisfaire les papilles de toute la famille, rien de mieux qu'un petit tour au supermarché et pour les plus courageux, adeptes de flâneries entre deux étales, le marché est aussi une bonne solution.
Mais avez-vous pensé aux AMAP?
Les quoi..?? Les AMAP...
Les Associations pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne.
Le principe est simple, n’importe qui devient adhérent d’une AMAP située près de chez lui. Il paie un abonnement qui engage l’AMAP à lui fournir des produits de saisons tous les mois. Le consommateur ne sait jamais de quoi sera composé son panier, la seule chose qui ne change jamais est son poids. Cette surprise mensuelle permet parfois de découvrir des produits inhabituels, du pannais, des topinambours… et permet ainsi de s’essayer à de nouvelles recettes !
Ces associations favorisent la rencontre entre le producteur et le consommateur puisque vous pouvez à tout moment lui demander de visiter sa ferme. Cet échange permet de favoriser l'agriculture paysanne et biologique qui a dû mal à subsister face à l'agro-industrie et de valoriser les métiers de la terre... le "savoir-faire paysan". Ainsi, fini tous les intermédiaires, l'économie de marché ! Devenez amapien et vous pourrez, en vous rendant sur place, récupérer votre panier lors d'un rendez-vous convenu avec l'AMAP composé de fruits et légumes cueillis le jour même.
Les avantages de l'AMAP:
- des produits frais, de saison, bio et diversifiés
- votre soutien aux agriculteurs locaux
- de la qualité pour un prix abordable
- une livraison à domicile pour certaines AMAP
Les AMAP en Sarthe
La Grande Rivière
2 Place de l'Eglise
72370 SURFONDS
Contact: Sébastien Pilet
Le Clos Vert
Route de la Chapelle d'Aligné
72200 CROSMIERES
Contact: Marie-Christine Rivière - 02 43 45 05 51
Le plus du Clos Vert:
pain, viande de porc, huiles, fromage, oeufs, bières, cidre...
Les croqueurs de légumes
Garage de la librairie Thuard
Rue des ursulines
72000 LE MANS
Contact : Christophe Gueguen - croqueursdelegumes@free.fr
Le plus des croqueurs de légumes:
pain, miel, fromages de chèvre...
AMAP de la Fonderie
Rue de la fonderie (entrée rue Saint Pavin des Champs)
72000 LE MANS
Contact : amaplafonderie@gmail.com
Le plus de l'AMAP de la Fonderie:
pain, produits laitiers, miel, bière, hydromel, jus de pomme
cidres, oeufs et viande (sur commande)
Les paniers de la Coccinelle
27 rue des Chalets
72000 LE MANS
Contact : Cécile Goeres (cecile.goeres@free.fr)
ou Caroline Bodin (carolinebost@yahoo.fr)
Le plus des paniers de la Coccinelle:
viande, pain, jus de fruits...
AMAP de la Madeleine
Rue Van Vooren
72000 LE MANS
Contact: Thierry Touche - 02 43 28 46 62
Paquerette et Macadam
33 rue de Belfort
72000 LE MANS
Contact: Viviane Petit-Favier - 06 78 53 65 15
AMAP des Hannetons
Place de l'Eglise
72450 LOMBRON
Contact: 02 43 89 82 72
1 commentaire:
Bonjour,
Très heureuse de retrouver notre AMAP, Les Paniers de la Coccinelle, sur votre site !
Je me permets de rajouter une petite info gourmande concernant les paniers.
Chaque trimestre nous proposons un atelier cuisine avec un chef pour apprendre à cuisiner autrement les produits (souvent récurents) de nos paniers. Parce que non, la betterave ne se mange pas qu'en salade et la soupe au potiron peut vite se transormer en soupe à la grimace si vous la servez toutes les semaines à vos petits loulous !
Du coup là c'est bio, c'est bon et ça change tout le temps !
Ces ateliers sont ouverts également aux non-adhérents (on est très sympas chez la Coccinelle).
Au plaisir de vous y voir peut-être un jour ?
Cécile
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